Análise de Alimentos
Garantia de Segurança e Qualidade Alimentar
A análise de alimentos é um processo fundamental para garantir que os produtos alimentícios sejam seguros, nutritivos e atendam aos padrões de qualidade exigidos pelas regulamentações sanitárias. Além de assegurar a saúde dos consumidores, a análise de alimentos é essencial para a conformidade com as normas de segurança alimentar e a preservação da integridade dos produtos.
Importância da Análise de Alimentos
A qualidade e a segurança dos alimentos são aspectos cruciais para a saúde pública. Alimentos contaminados com patógenos, toxinas, ou que apresentem composição nutricional inadequada podem causar sérios riscos à saúde. A análise de alimentos ajuda a identificar contaminantes, verificar a presença de aditivos e pesticidas, e garantir que os alimentos atendam aos padrões nutricionais exigidos.
Através da análise de alimentos, é possível garantir a rastreabilidade e a conformidade com as normas estabelecidas por órgãos de regulamentação como a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) e outros órgãos internacionais de controle alimenta
Serviços de Análise de Alimentos
Na Hidroquímica, oferecemos uma ampla gama de serviços de análise de alimentos, cobrindo todos os aspectos necessários para garantir a qualidade e a segurança dos produtos alimentícios. Nossos serviços incluem:
Identificação de microrganismos patogênicos, como bactérias, fungos e vírus, que podem representar riscos à saúde, como Salmonella, Escherichia coli (E. coli), Listeria, entre outros.
Avaliação da composição do alimento, incluindo pH, acidez, umidade, cor, sabor e textura, essenciais para garantir que os alimentos sejam adequados para o consumo.
Detecção de substâncias indesejáveis, como metais pesados (mercúrio, chumbo, arsênico), pesticidas, herbicidas e aditivos alimentares, que podem afetar a saúde humana.
Verificação da presença e da quantidade de conservantes, corantes e outros aditivos alimentares, assegurando que estejam dentro dos limites permitidos pelas regulamentações de segurança alimentar.
Avaliação da aparência, sabor, odor e textura dos alimentos, garantindo que o produto final seja agradável ao consumidor e mantenha suas características originais.
Tipos de Alimentos Analisados
Realizamos análises em alimentos processados, como embutidos, conservas, enlatados, produtos de panificação e snacks, para garantir sua segurança e qualidade.
Analisamos frutas, verduras, legumes, carnes, peixes e outros alimentos frescos para identificar a presença de contaminantes e avaliar a frescura do produto
Nossos serviços incluem análises de bebidas alcoólicas e não alcoólicas, como sucos, refrigerantes, água mineral e vinhos, garantindo que estejam livres de contaminantes e atendam aos padrões de qualidade.
Analisamos alimentos especiais, como dietéticos, funcionais e suplementos alimentares, para verificar a adequação nutricional e a segurança do consumo.
Por Que Escolher a Hidroquímica?
Especialização e Confiabilidade:
Somos especializados em análise de alimentos, com experiência comprovada em diversos segmentos da indústria alimentícia, oferecendo soluções confiáveis e eficientes.
Tecnologia Avançada:
Utilizamos equipamentos modernos e métodos analíticos de última geração, garantindo resultados precisos e confiáveis.
Atendimento Personalizado:
Oferecemos um serviço adaptado às necessidades de cada cliente, com relatórios detalhados e recomendações claras para garantir a conformidade com as normas de segurança e qualidade alimentar.
